鹹豬肉

配方:

五花肉半斤

白胡椒一小匙

黑胡椒一小匙

花椒一小匙

玫瑰鹽一小匙

丁香二顆

茴香少許

肉桂一小片

八角一小片

米酒少許

蒜頭一顆切碎

將乾料碾碎

我是用股票送的胡椒罐碾

只有八角和肉桂碾不碎,用切的

其他都可以,很方便

所有香料和蒜頭,米酒混合

均勻塗抹在豬肉上,捏一捏

再醃個三五天就可以

中途記得要按摩一下

 

 

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