全麥軟土司 @ beautydiy

Aug 06 Sat 2011 05:34
全麥軟土司

全麥軟土司(一磅)
高筋麵粉250g(其中100g用全麥麵粉取代)
奶油15g(不小心加成40g)
砂糖17g
奶粉6g(隨便加了一堆，想要奶香味)
鹽5g(3g)
水180g
快速酵母粉2.8g(大約加了4~5g)

用麵包機一般作法的時程製作
過程中有加入白芝麻、葡萄乾還有碎核桃
成品感覺真的比以前鬆軟
還不錯