這次試吃的是文德食品
店家很早就寄出產品
可是我卻在一週後才收到
郵局的效率讓人有點失望
因為白天常沒人在家
我在信箱上有貼公告若沒人在，掛號和包裹直接存局招領
可是郵差都還是等投遞兩次不在才招領
這樣已經拖了好幾天
後來收到招領單
就打電話請總局隔天幫我投遞到上班地點
但當天卻遲遲等不到郵差，打電話詢問
總局竟然說郵差原本已帶出但卻忘記投遞
所以又把包裹帶回總局，實在令人傻眼與無言
抱怨完，言歸正傳
這次的主角是文德食品
他們的服務人員很仔細
寄出商品後就馬上寫信通知我留意收件
後來我說沒有收到產品
他又幫我追蹤郵件
最後終於順利收到
真的很感謝這位熱心的服務人員
文德食品的包裝很別緻，外包裝還有用蠟彌封
這次試吃的內容有臘肉、臘腸、和肝腸
嚴選上等豬腿肉 新鮮鴨肝 高粱酒 鹽 糖 等調味料
依照黃金比例精心醃製
遵循古法 堅持原味 絕不加防腐劑
與米飯一起蒸煮 口感獨特 風味絕佳
以下是官網上產品的介紹
臘肉 PORK AIR DRIED CANTONESE
 ABOUT 0.3KG-0.4KG/PIECE |
 | 臘肉是農歷十二月時所製作的醃漬風乾肉品,用酒.醬油糖等調成的汁,把肉浸兩三天後,再掛起來曬乾或烘乾,味道香甜。 |
常溫
臘腸 CHINESE SAUSAGE(CANTONESE STYLE)
| ABOUT 22PIECE/KG |
| 臘腸為中國廣東、香港和澳門地區常見的食品,豬肉以鹽、糖、醬油等醃製,並釀入用豬大腸製成的腸衣,經過壓縮、脫衣、風乾數天而製成。 |
常溫
肝腸 LIVER SAUSAGE(CANTONESE STYLE)
| ABOUT 22PIECE/KG |
| 由鮮鴨肝.臘豬肉加入陳皮.酒.肉桂.糖.醬等拌和後填入腸衣風乾製成。 |
常溫
收到產品就迫不及待炒了盤臘肉飯
臘肉吃起來不會很鹹，還有點甜味和咬勁
吃的時候感覺很清爽，咀嚼的時候唇齒留香，真的讓人回味無窮喔
臘腸、肝腸和飯一起蒸熟後直接切片食用
味道很好，下次一定要再買來吃
文德食品的官網上還有食譜的分享
對於不太會做菜的我實在是助益良多
| 廣式臘肝腸炒飯 | |
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材料：
作法： 1. 臘腸、肝腸與臘肉先入電鍋蒸熟後切丁(蒸臘味的湯汁可留著)。 2. 蒜頭去皮切碎，青蒜洗淨切丁，以2大匙油小火炒香。 3. 將雞蛋打入拌炒，並放入臘腸丁、肝腸丁、臘肉丁略炒，加入白飯炒勻。 4. 調味後灑入青蒜，蒸臘味的湯汁也可倒入，一起略微拌炒即可。 |
| 廣式臘味飯 | |
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產品的資訊可以參考文德食品官網 http://www.wtfoods.com.tw/
若欲訂購文德相關產品，可以到愛合購網站http://www.ihergo.com/store/WTFOODS 。
如有任何問題，還可以打電話到公司，有專人服務喔
電話：(02)2858-5857~9 (02)2858-3333
傳真：(02)2858-3299
聯絡信箱：sylvia.chu@wtfoods.com.tw
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