beautydiy

http://www.mrflora.com/bt_sangshen_long.htm

http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=207045

桑椹果保存方法：

請放置冷凍庫保存，桑椹購買回後，要選完全成熟飽滿，無發霉、無爛的清洗乾淨，並且要把水滴乾後急速冷凍，以保持新鮮，解凍後可直接食用，亦可打成果汁，或作各式加工品食用。

自己動手D I Y

桑椹果粒醬

準備材料：

要選完全成熟飽滿，無發霉、無爛的、桑椹果粒10斤 、 砂糖8~10斤、或用冰糖、或麥芽糖都可以（隨個人口味選用）。

製作方法︰

取一鍋子放在瓦斯爐上，開小火，將桑椹果粒洗淨放入鍋內悶５~10分鐘，讓果汁自然流出（請勿加水），再放入砂糖，開大火直到沸騰為止，再轉為小火，慢慢熬4小時以上，就是一道美味香醇的桑椹果粒醬了（時間可依保存長短改變）。

保存方法︰

取玻璃瓶有密封蓋的容器，將桑椹果粒醬溫度降到 45度C 再裝入瓶內（不要完全冷卻才裝瓶，這樣冷卻後才會形成真空狀態）， 裝滿後為了長期保存可以滴入少許的米酒，密封瓶蓋，再將整瓶全部放置於 60-70 度C 的熱水殺菌 30 分鐘，擦乾存放就大功告成了。

4/28食療養生DIY(6)：桑椹(上)

4/28食療養生DIY(6)：桑椹(下)