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我一個香港籍的同事曾經敎我做過類似的東西

不過他用的是北杏仁，不是用川貝

川貝冰糖燉水梨材料(1人份)

水梨一個        約一百元(約一斤)

川貝半兩(1/5)約十元

冰糖少許          總花費110元

川貝冰糖燉水梨做法:

1 水梨削去皮後挖去芯留下一個洞因為芯會苦所以要挖掉,在洞裡加入一茶匙川貝粉以及冰糖,水梨放入碗公裡外圍放一杯水(量米杯)

2 將碗公的水梨放入電鍋蒸煮(外鍋放三杯水)

3 三杯水大約一個小時的時間,一個小時後川貝冰糖燉水梨就完成了

4 川杯冰糖燉水梨是治咳嗽的,水梨外面不加水也可以,燉煮好的水梨是果肉跟湯汁要一起吃下去,隔天就會有神奇的功效喔,嚴重一點的人可以多吃個兩天就可痊癒了這是民間療法大家參考囉~

5 拿現在盛產的雪梨來燉真是太豪華了,雪梨直接吃就很好吃了,燉成水梨湯妹妹也很喜歡吃,全部吃光光效果特別好呢~

注意事項:

最近天氣冷所以很多人都一直咳嗽不會好,我家妹妹也不例外去畢業旅行回來後還一直咳,剛好家裡有盛產的水梨,乾媽說家裡水梨那麼多照小時後燉水梨的方式用電鍋燉即可,果然妹妹才吃一個燉水梨隔天聲音恢復了,也不咳嗽了真是神奇,這是民間療法有需要的朋友不彷試試看喔~

材料是川貝粉/冰糖/水梨

                                水梨燉煮之前先加上冰糖及川貝粉

                                    川貝冰糖燉水梨成品