佛卡夏香料麵包 @ beautydiy

Jun 11 Mon 2012 19:54
佛卡夏香料麵包

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佛卡夏起司香料麵包
材料：
*橄欖油 5g
*鹽 5g
*全麥麵粉 250g
*水 175
*義大利香料 2g
*酵母粉 3g
*芝司樂起司 1片
*洋蔥半顆

作法：
1將除洋蔥和起司之外的所有材料混合均勻將除洋蔥和起司之外的所有材料混合均勻
2將上述材料揉成一麵糰靜置發酵兩小時將上述材料揉成一麵糰靜置發酵兩小時
3將發酵後的麵糰壓扁揉均勻後鋪在塗油烤盤上
4靜置發酵半小時後送進烤箱烤二十分鐘
5將洋蔥絲鋪在麵糰上繼續烤五分鐘，將起司鋪在洋蔥上利用餘溫融化起司即可