商標: | 京都念慈菴 |
中文品名: | “京都念慈菴”複方川貝枇杷膏 |
英文品名: | COMPOUNG CHUAN PEI PI PA KAO "KING TO NIN JIOM" |
許可証字號: | 衛署成製 004544 |
發證日期: | 1981/11/24 |
有效日期: | 2009/11/24 |
製造廠名稱: | 京都念慈菴藥廠股份有限公司龜山廠 |
製造廠地址: | 桃園縣龜山鄉文明二街2號 |
申請商名稱: | 京都念慈菴藥廠股份有限公司龜山廠 |
申請商地址: | 桃園縣龜山鄉文明二街2號 |
效能: | 鎮咳、袪痰 |
適應症: | 咳嗽、喉痛聲啞 |
劑型: | 液劑 |
類別: | 成藥 |
包裝: | 36~1000公克塑膠瓶裝 36~500、600、760、 |
單複方: | 複方 |
限制項目: | 國產 |
處方成份 | ||
成份內容 | 成份數量 | 成份單位 |
川貝 | 26.6000 | mg |
桔梗 | 26.6000 | mg |
蜂蜜 | 66.0000 | mg |
枇杷葉 | 120.1000 | mg |
半夏 | 26.6000 | mg |
蒸餾水 | 0.0000 | |
陳皮 | 26.6000 | mg |
乾薑 | 13.3000 | mg |
沙參 | 26.6000 | mg |
薄荷腦 | 0.0800 | mg |
瓜蔞仁 | 26.6000 | mg |
橙皮油 | 0.0300 | mg |
遠志 | 26.6000 | mg |
草莓香料 | 0.3300 | mg |
茯苓 | 26.6000 | mg |
苦杏仁油 | 1.0000 | mg |
蓮子 | 26.6000 | mg |
菠邏香料 | 0.1600 | mg |
款冬花 | 26.6000 | mg |
麥芽糖 | 200.0000 | mg |
蔗糖 | 330.0000 | mg |
http://www.ccmp.gov.tw/search.asp?PageNo=4&searTxt=%A4t%A8%A9%AAJ%AAI%BBI
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1004121000310
喜歡吃 枇杷膏,是可以每天吃的.
就是---- 自己動手做.衛生又美味.
我是每年盛產枇杷時.大買進.攤販收盤時.較低價枇杷.
自己把枇杷.外皮洗淨.剖開去子.下鍋加入水.薑片.
小火慢慢熬煮.熟透.至2小時.再加入麥芽糖熬煮透.即成.
放涼.分袋包裝.置冰箱
看電視時.可泡熱水喝.或當零食吃.又止咳.
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106082318500
冰糖煮化,加入枇杷肉(去子).煮糊即成,亦有加入川貝少許,花旗蔘和花蜜一齊煮,即成枇杷膏.
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005010102566
小偏方:川貝枇杷膏
所謂「久病成良醫」,常常咳嗽也會慢慢知道一些小偏方。開始接近枇杷盛產季節,三月中和威廉開車到金山遊玩,沿途看見從雲林載上來批發的散裝枇杷,忍不住停車買了一些。一顆顆碩大甜美、金黃飽滿的果實,連枝帶葉的,傳來一陣清香,除了剝皮吃枇杷之外,其實《本草綱目》中記載,其枝葉還有藥性呢。
《本草綱目》說:「枇杷葉和冒胃氣,療腳氣」,「止渴下氣,利肺氣,止吐逆,主上焦熱潤五臟」。 枇杷葉經科學家加以試驗,檢定葉中含有皂素,治慢性氣管炎,有高度的價值。不過有一利必有一弊,枇杷『有清肺止咳等作用;不宜多食,多食會傷脾』。其果實 味甘、酸,性涼,有清熱潤肺、止咳化痰、和胃止嘔、生辭利咽等功能,可治咽乾口渴、咳嗽咯血及嘔逆、衄血諸症。
寫這麼多,簡單來說,就是枇杷可以清肺顧氣管,大家都知道的「複方川貝枇杷膏」,就是用枇杷的葉子熬入藥的。但不宜多吃。所有食物不都這樣,適量有益,多 則無益。小時候奶奶很節儉,家裡小孩子的小病小痛,都有各種草藥偏方。跌倒破皮流血?傷口洗一洗、割一片厚實的蘆薈切開敷上,既清涼止血、又不易留下疤 痕;爺爺高血壓頭痛?頂樓日日春的葉子摘幾片洗淨嚼食,一會兒就舒坦了。傷風咳嗽不止,如果無痰乾咳,用豬腸子做藥引燉「雞屎藤」(不知道中文名,用台語 直譯吧),喝湯,乾乾甜甜、豬腸也好吃。如果痰多喉痛,剛好又逢枇杷盛產,那我們就有自製枇杷膏吃了!
手 洗淨,將枇杷由底往上剝皮,去蒂和果核,切/撕成兩三瓣;找一小碗或淺盤,將枇杷鋪於碗內,淋上麥芽糖。麥芽糖是關鍵!新莊老街鄰居有個世代做麥芽糖的小 廠,他們的麥芽糖遠近馳名,也是我們家族常備的點心。因為麥芽糖的甜份會將枇杷的水分「醃」出來,因此要薄薄地蓋上一層,與枇杷的接觸面積愈大愈好。不過 別為了貪心或方便,放上太多麥芽糖,最後會變成甜湯,那就膩了!
最後的功夫就是「等」。
等上幾個小時,等麥芽糖一點一滴融化於碗缽中,等枇杷不再飽滿、被糖水浸泡得呈現半脫水狀態、變成焦糖蜜色,這時候的「枇杷膏」既香甜又溫潤,喝上幾口,即使咳嗽再嚴重也有點幸福呢...
http://www.wretch.cc/blog/diojeness/6541762
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