下週三年級第二次複習考及將登場，志清老師從網路蒐集考題數份，不忘印給我的班，超感恩。
從網路分享練習，有幾題，都是居家生活常識。主婦會常遇到，卻不明就裡......細查之下才恍然大悟，真有趣！
從遠端認真出題的老師，與這裡認真做題目的學生（英雄所錯略同
），發現幾個重要的常識盲點！網路查資料再激發，回饋給往來學生與有緣的人........網路時代，真是什麼都不奇怪！
簡明扼要憑印象重新改寫後，您也來試試看（共４題）
１.佐賀阿嬤煎魚熱鍋前，會先灑一匙鹽在熱鍋上，可防黏鍋兼調味。島田洋七依樣熱鍋灑味精，請問鍋中，是什麼景象？答：Ｃ（左請反白）
A.都沒有變化
B.都是焦黑
C.一個沒有變化，一個焦黑
hint：味精晶體的的化學成分為 麩胺酸鈉，是一種胺基酸，是含碳的有機化合物，遇極高溫的表面會炭化！ 鹽是無機化合物，不含碳，高溫沒變化。
２.魚料理加檸檬汁或醋，可以去掉魚腥味，請問這是什麼作用？答：Ｂ（左請反白）
A.氧化還原（得失電子）
B.酸鹼中和
C.酯化
Ｄ溶解揮發
３.阿嬤燒魚常常加米酒，聽說可以去掉魚腥味，請問這是什麼作用？答：Ｄ（左請反白）
A.氧化還原（得失電子）
B.酸鹼中和
C.酯化
Ｄ溶解揮發
以下解析摘自：去除魚腥味的原理
魚腥，是因為魚含有三甲胺的緣故。在化學上，它是屬於脂肪胺類的化合物，它的兩個哥哥——甲胺和二甲胺，全是些臭氣熏天的傢伙。
燒魚時，人們總是澆些酒，這樣可以解魚腥。
原來，三甲胺都是“隱藏”在魚的肉裏，人們很難“趕走”它。但是，酒裏含有酒精，酒精能很好的溶解三甲胺，把它從魚肉裏“揪”出來。而且，燒魚時溫度較高，酒精，三甲胺全都很易揮發，所以沒一會兒，魚的腥味就被除掉了。
醋能去腥味，是因為魚的腥味很大成分屬胺化物，呈弱鹼性，而食醋中的醋酸與鹼性的胺 化物能結合成中性鹽，從而可以使魚腥味減少。
去除魚腥味到底 用酒好呢（什麼酒都可以），還是用醋好？
這要看不同地區人們的飲食習慣，一般對食物的口味要求是喜清淡，所以愛用黃酒 ；有的口味偏重，愛用醋。其實，許多人更喜歡酒醋都用，酒中的乙醇和醋中的醋酸結合後，能生成富有香味的醋；再配以適量的蔥、薑，蒜等作料，燒煮出的魚味更香。 （謎之音：魚醋酒鹽味精，都加？！再生成酯.....這味道不單調呀！）
４.過年快到了，媽媽叫大雄去洗浴室。大雄一開始使用了一般的鹽酸灑在浴室地板~突然想到再用漂白水的話會更乾淨~於是還沒把鹽酸先沖掉(漂白水也沒稀釋)直接潑灑在地板~突然出現一種很嗆鼻的味道並看到綠色氣體，此時媽媽出現在門前........。以下何者情境不合理？答：C（左請反白）
A.媽媽說：叫你不可以將清潔劑混在一起玩，你有沒有、有沒有在聽呀！
B.哆拉Ａ夢說：這氣體有劇毒
C.小杉說：這綠色氣體是氯化氫
Ｄ.爸爸說：太調皮了，壓歲錢減一半！ （情境取自：漂白水+鹽酸=?+）
以下解析摘自：鹽酸加漂白水會產生什麼化學反應? +
漂白水的主要有效成分是 次氯酸鈉 NaClO，鹽酸是為 氯化氫氣體 HCl 的水溶液
而當次氯酸鈉與酸（如氯化氫）會反應產生氯氣
NaClO ---解離---> Na﹢＋ ClO¯
（次氯酸鈉溶於水會解離出次氯酸根）
ClO¯ ＋ H﹢------> HClO
（次氯酸根與水中的氫離子合成次氯酸）
HClO ＋ HCl ------> Cl2 ＋ H2O
（次氯酸與氯化氫反應產生氯氣）
整個漂白的過程是利用到反應產生出的二氧化氯（強氧化劑）與雜質、色素進行氧化還原反應
色素會與氧化合成無色的化合物，以達漂白效用
ClO2 ＋ 色素 ------> Cl2 ＋ 無色氧化物
（氧化劑） （還原劑）
色素氧化之後化合成無色的化合物
原來是氯氣Cl2！！！
檢討那一節下課後，小棻跑來告訴我，有日本女生用鹽酸漂白水，浴室關起來....，結果掛了。
＠＠你怎麼知道？
蘋果日報今年初寫的....
ＯＨ，真的危險，不可不慎呀！
後記
這款題目，你全對了嗎？
年關將近，用清潔劑大掃除時別調皮，壓歲錢會減一半喲！
這是今天另外查到的，給同學參考做做看唄！９７第二次復習考自然試題
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