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麻油紫雲膏
前幾天彤&菱給我一桶純麻油
產地在北港,聞起來非常香濃
拿到之後加入紫草根和當歸浸泡
比例大約是400公克的麻油+紫草根2兩+當歸1兩
三天之後放在加蓋的鋼杯中直火加熱油炸
我是用電磁爐小火油炸2-3分鐘
(各家爐具火力不同,請自行調整加熱時間)
休息約5-10分鐘後再加熱一次
重複以上步驟五次以上再過濾
這個方法可以減少油煙瀰漫,也不會擔心炸過頭或溢出
個人覺得蠻好用的,有電磁爐的朋友可以試試看
將加熱後的麻油過濾後加入冰片攪拌後過濾
然後再加入蜂蠟攪拌到完全溶解(若硬化可以再加熱)
最後再加入薄荷腦攪拌均勻就可以入罐
比例:過濾後的油120g+冰片1.5g+薄荷腦1.5g+kelly蜂蠟20g+未精緻乳油木果脂10g
ps.冰片和薄荷腦的比例是參考陳耀寬配方,但略高一些
紫雲膏製作資料的收集:
http://blog.xuite.net/arvin66/home/15849025
麻油的介紹
http://blog.sina.com.tw/katy/article.php?pbgid=9808&entryid=580116
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