以下是參考melanie部落格資料和網路資料整理而來的
因為每次要用的時候都要找好久
所以乾脆整理起來放著,大家也可以參考看看喔!
棕櫚家族皂化價
氫化硬棕是經過氫化的棕櫚油, 皂化價和棕櫚油一樣0.141
Palm Oil 棕櫚油 0.141
Palm Butter 棕櫚脂 0.156
Palm Fruit Oil 棕櫚果油 0.141
Palm Kernel Oil 棕櫚核油 0.156
Palm Stearic 棕櫚硬脂酸 0.141
精製白棕櫚油0.145
棕櫚家族介紹:
未精緻棕櫚果油(紅棕櫚油) :由油棕樹的果實壓榨而得,天然的橘子色澤,含有較其他植物油高的抗氧化成分,是非常好的維生素E來源,也是天然植物油當中葫蘿蔔素含量最高的(700-1000ppm),大約是葫蘿蔔的30倍哦!,由於他本身及含有大量的抗氧化物質,因此本身不容易氧化酸敗,適合在較高的溫度下使用,其油脂的物理性質跟棕櫚油相似,但比棕櫚油更優質。
棕櫚油 Palm Oil:棕櫚油是油料棕櫚果肉中取得的植物脂肪。主要來源是非洲油料棕櫚,它原產於熱帶非洲,亦產於中美洲、馬來西亞及印尼等地。棕櫚油經由萃取或壓榨取得,且依其狀態以及是否經過精煉,可有各種不同的顏色。它們含有相當高的棕櫚酸及油酸,與得自相同油料棕櫚的棕櫚仁油是可以藉此加以分辨的。
棕櫚油用於製造肥皂、蠟蠋、化粧品或盥洗用品,當作潤滑劑,供熱浸錫塗佈及生產棕櫚酸等使用。精製棕櫚油則供食用,例如:當作油炸油,以及製造人造奶油。
棕櫚油亦是手工皂必備的油脂之一,可做出對皮膚溫和、清潔力好又堅硬、厚實的香皂,不過因為沒什麼泡沫,所以一般都搭配椰子油使用。建議用量20%~30%。
棕櫚油在秋冬氣溫下降時會呈現固態,可隔水稍微加熱使之融化。
棕櫚仁油(紅棕)-硬油(Palm Fruit Oil) :
主要來自非洲油料棕櫚果實內之種仁,而非其果肉。因為其具有良好味道及堅果風味,而被廣泛用於人造奶油及糖果工業。它也用於製造甘油、洗髮精、肥皂及蠟燭。
含有較其他植物油高的抗氧化成分,也是非常好的維生素E來源,而他更是天然植物油當中葫蘿蔔素含量最高的(700-1000ppm),是葫蘿蔔的30倍。
由於本身及含有非常大量的抗氧化物質,棕櫚果油本身不容易氧化酸敗,也適合在較高的溫度下使用。
(精製)白棕櫚油—硬油 :
可以幫助手工皂的硬度提升,屬硬質棕櫚油,成皂後的硬度較棕櫚油來的高出許多,有成品不易溶化的優點,並使皂皂顏色較白,且能減緩皂皂酸敗。
棕櫚核油—硬油(Palm Kernel Oil):
白色固體,與椰子油性質相近,可互相取代之,但成皂後較椰子油皂稍微細緻溫和。
由巴巴樹棕櫚得到的非乾式油。是由果實堅果內核仁所壓榨而得。巴巴樹油主要使用在製造工業用品,例如肥皂,當精煉後亦可作為食品中棕櫚仁油的替代品。
成份與棕櫚油類似,能做出溫和、洗淨力強、硬度夠且泡沫多的香皂,所以也常代替椰子油使用,建議用量20%~30%。
資料來源:
http://blog.sina.com.tw/melanie_chou/article.php?pbgid=30449&entryid=237903
http://blog.sina.com.tw/magic_soap/article.php?pbgid=25067&entryid=239724
http://soap.amego.tw/material/soap_material_index.php
留言列表