引火自焚的肥皂－beautydiy

利用硬脂酸與氫氧化鈉反應，產生肥皂，由於所使用的溶劑為藥用酒精，所製造的肥皂中含有藥用酒精，因此肥皂可引火燃燒。

1.	在一個燒杯中加入 50 mL 的藥用酒精，再加入 5 g 的硬脂酸。
2.	在另一個燒杯中加入 50 mL 的藥用酒精，再加入 4 g 的氫氧化鈉。
3.	將兩燒杯置於電熱板上加熱，並攪拌均勻直到硬脂酸與氫氧化鈉分別完全溶解於藥用酒精為止，如圖一所示。
4.	慢慢地將硬脂酸溶液倒入氫氧化鈉溶液中。
5.	待其冷卻，倒出燒杯中剩餘的溶液，並用水沖洗冷卻後的肥皂，如圖二所示。
6.	將沖洗後的肥皂至於一塊金屬擋風板上或金屬盤上，利用火柴棒點火，發現肥皂引火燃燒囉！如圖三所示。


圖一右邊為硬脂酸溶液左邊為氫氧化鈉溶液	圖二	圖三

1.	硬脂酸與氫氧化鈉反應為皂化過程，其反應式如下： C₁₇H₃₅COOH + NaOH → C₁₇H₃₅COONa + H₂O
2.	以藥用酒精取代水作為溶劑，在製造過程中可以將藥用酒精包在脂肪酸鈉中，由於藥用酒精易燃，所以使肥皂引火燃燒。

1.	硬脂酸不溶於水，微溶於酒精中，加熱可使硬脂酸的溶解效果更好。但加熱的溫度以不超過 70 °C 為限，因為硬脂酸的熔點為 70 °C。
2.	NaOH 不易溶於藥用酒精中，所以需加熱一段時間，並攪拌使其溶解。
3.	為了震撼效果，可將產生的肥皂全部點火燃燒，如此可引起學生的注意，但要非常小心其危險性的存在。

1.	這與國中課程中的皂化方法有何不同?
答:	國中課程所用的方法為：椰子油 + NaOH → 肥皂 + 甘油，在反應過程中所用的溶劑為水，加少許的酒精只是為了讓椰子油易溶於氫氧化鈉溶液中，使反應更完全而已，待加熱後，少許的酒精已揮發，無法達到將酒精包在肥皂中而使酒精燃燒的效果。
2.	本實驗所用的脂肪酸為飽和脂肪酸，何謂飽和脂肪酸?
答:	飽和脂肪酸意指符合C_nH_2n+1COOH的高碳數羧酸，在碳鍵間不含雙鍵、環狀的酸。
3.	肥皂中包含有藥用酒精，使其燃燒，這與一般我們所見的固態酒精有何不同?
答:	所謂的固體酒精是在酒精中加入少量的醋酸鈣飽和溶液，再迅速地用兩個燒杯來回的倒來倒去，過一陣子，液體便會越來越黏最後變成果凍狀，即是固體酒精。

1.	Summerlin, Lee R. and Ealy, Jr., James L., Chemical Demonstrations: a Sourcebook for Teachers, 2nd Ed., 1988, Volume 2, pp 111-112, Washington, D.C.,American Chemical Society.
2.	林麗霞，十萬個為什麼(II) ，國際少年出版社，台北市，1991 ，頁 124-132。
3.	蘇賢錫，姜宏哲，兒童科學金庫，好兄弟出版社，台北市， 1986，頁 418。

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● 示範這個實驗必須戴安全眼鏡及可丟棄的手套。

● 示範這個實驗實行適當的風險評估是老師的責任。

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