salmon是鮭魚的意思

在網路上搜尋鮭魚的營養，可以看到如下的介紹：

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。

鮭魚富含脂肪，有55％單元不飽和脂肪酸，還提供必需脂肪酸EPA和DHA，

因此具有清血、降低血膽固醇、預防視力減退、活化腦細胞及預防心血管疾病等功效。

(http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=966)

此外，鮭魚中的維生素B群可以消除疲勞；維生素D可幫助鈣質吸收，屬於營養價值極高的食材。

omega-3脂肪酸中的EPA和DHA可提供生產期間的孕婦與胎兒健康發展，DHA對於嬰兒的視力和神經發展非常有幫助。

此外，也有活化腦功能、防治老年癡呆的效果。而對於腦力勞動者、應試考生來說，多多食用鮭魚會更加有益！

(http://health.morningstar.com.tw/healthqa/sick_print.asp?id=589)

可見鮭魚的營養針的是很豐富又多元，對健康很有幫助

早餐用鮭魚魚鬆可以讓食物增添更多的變化

現煎的蛋餅加鮭魚魚鬆

味道變得更豐富

鰻頭夾蛋加鮭魚魚鬆

美味再升級

最簡單的方式，稀飯加鮭魚魚鬆，方便又快速，更是寶寶最佳的餐點喔

丸文食品網站

http://www.wan-wen.com.tw/