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幾歲開始有老人味？
老人味容易發生在50歲左右的男性身上，老人味就是身體產生一種叫做不飽和醛的味道，隨著高齡化社會的到來，老人味的問題也逐漸浮現檯面。老人味的味道與 髮油有點像，簡單說就是一種油脂的味道，隨著年紀增長，人類皮脂腺分泌的脂肪酸被氧化之後，會產生一種叫做棕櫚烯酸的脂肪酸。人到了30歲，脂質過氧化物 的分泌也會開始增加，在被分解氧化之後，棕櫚烯酸和脂質過氧化物會結合，而產生不飽和醛的味道。不飽和醛出現的時間和每個人發生老化的時間有關，有人會因 為生活作息而提早老化，也有人是因為遺傳性老化疾病，而身體的氧化狀態也是其中因素之一。

如果發現自己是高危險群的話，請多攝取抗氧化食品。最 具代表性的抗氧化選手就是維他命A、C、E和植物性多酚類，像綠茶就是很好的抗氧化飲品。如果你有心想要塑造一個不容易老化的體質，就要重新檢視自己生活 中吸菸喝酒的習慣，加上適度地運動，並且時常攝取抗老化食品，如此一來，相信你也可以使不飽和醛味道的出現年齡延後許多。
http://wow.morningstar.com.tw/article/article18.asp

超乎想像的氣味驚奇：漫畫解說50則氣味與費洛蒙的秘密
http://www.book4u.com.tw/book_Detail.asp?goods_ser=kk0258431#1

為什麼會有老人味?
http://teacher.he.ntnu.edu.tw/fall/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=4141&forum=2&post_id=6463

最近看了一個日本節目在探討老人味，經過實驗，好像多吃洋芋和味噌，對於老人味的問題可以得到解決，如果吃味噌煮洋芋效果更好。
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105041806424&q=1610051604229&p=%E5%8E%BB%E9%99%A4%E8%80%81%E4%BA%BA%E5%91%B3

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509030702320&q=1610051604229&p=%E5%8E%BB%E9%99%A4%E8%80%81%E4%BA%BA%E5%91%B3

據說能消除老人味的味噌馬鈴薯

http://pisece.pixnet.net/blog/post/23484416

〈全球觀測站〉甩掉加齡臭 銀髮族香噴噴
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/sep/2/today-family1.htm

2006/11/16 聯合晚報
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509030702320