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中秋節吃柚子應景，吃完的柚皮可千萬不要急著丟，家事女巫素芬老師教大家如何把柚子加以利用！ ○柚皮驅蚊薰香粉
材料：乾燥柚皮、艾絨 （中藥店可買到）
方法：
1:柚皮曬乾後，以咖啡磨豆機磨成粉。 2:把柚皮粉與艾絨以１：２的以例均勻混合。 3.使用時放在陶盤上，直接點火即可。
○柚皮室內芳香劑
材料：柚皮 20g，酒精100cc，濃縮洋菜粉4g，水300cc
方法
1. 先將柚皮綠色部份切成絲，泡在酒精中放置一夜。
2. 再將濃縮洋菜粉倒入水中並攪拌均勻。
3. 然後將濃縮洋菜粉水加熱至完全溶解呈透明狀。
4. 接著加入100cc之柚皮酒精萃取液，並混合均勻。
5. 最後迅速倒入布丁盒，靜置冷卻到凝結即可完成。
○柚皮水清潔劑
材料：新鮮柚子皮、水
方法：
1. 將柚子皮切成小塊或絲，放到水中熬煮，煮沸後再續煮5-10分鐘。
2. 將熬煮好後的柚皮水，用濾網過濾後即可使用。
○柚香美容潤膚油（泡澡、去角質）
材料：新鮮柚子皮、橄欖油
方法：
1. 將柚子皮洗淨濾乾，切成細絲或切碎。
2. 再將切好的柚子皮放入小碗中，並倒入橄欖油。 3. 橄欖油的量要蓋過柚子皮，然後加蓋放置一夜即可。
※水果達人鄭淑文建議，用柚子皮泡澡，最好選擇有機栽種的柚子，皮膚較不容易過敏喔！ 吃不完的柚子果肉還可以做出不同的料理喔！
○柚子冰沙
材料：柚子果肉、檸檬汁、果糖、水、冰塊
方法：
1. 柚子果肉去皮、去籽後，切成小塊備用。
2. 將柚子果肉放入果汁機中，並加入水和冰塊打成冰砂。
最後可依個人口味，加入適量檸檬汁和果糖，再用果汁機打一次
○柚子果醬
材料：柚子果肉90g、柚子果皮10g、檸檬汁10c.c.、砂糖130g
方法：
1. 柚子皮洗乾淨、切成細絲、果肉去籽、剁碎待用
2. 將砂糖放入鍋中，以小火加熱，並隨時攪拌一下。.
3. 當砂糖稍稍溶化後，再將果皮、果肉放入鍋中一起加熱攪拌。
4. 沸騰後加入檸檬汁，並繼續以小火加熱。
5. 續煮5鐘，便可裝瓶封罐。 |
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