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我蠻喜歡洛神花茶的味道
但是從來沒想過有一天我會要處理洛神花
因為聽說他很麻煩，所以沒想過要自己DIY
結果昨天老公下田，親戚送他新鮮洛神花
處理的工作自然落到我身上
看著這堆洛神花，上網估狗了一下
找了粗筆蓋，結果太小
後來用藥罐自製工具，也不好用
最後終於想到一個神器，解救了我
去籽工作不到十分鐘就搞定
這個秘密武器就是檸檬擠壓器
只要在洛神花的底部左右扭一下(我先全部一起扭)
最後再一起推出種子即可
真的是太方便了
根據網路上的做法去籽後洗乾淨
用滾水煮約五秒就撈出，趕快泡冷水或者吹風讓它涼
這樣才能保持脆脆的口感
放涼的洛神花秤重後大約480g
我用二砂糖240g，有人放到一比一
可是我怕太甜，所以只做二比一的分量
聽說放三天就可以吃了
至於煮過的水，可以加入糖當飲料喝喔
一點都不浪費
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